Jeśli tu jesteś, to znaczy, że albo jesteś wege, albo myślisz nad wprowadzeniem do swojej diety większej ilości wegetariańskich potraw. Coś Ci powiem!
Wiesz, że dieta z ograniczeniem mięsa, to jedna z najzdrowszych diet świata, zaraz obok diety śródziemnomorskiej i DASH? To przede wszystkim więcej roślin w diecie, a im więcej warzyw i owoców w Twoim menu, tym lepiej - WHO zaleca minimalnie ich spożycie w ilość 400 g dziennie, a najlepiej 800 g lub więcej! To wcale nie jest trudne do zrobienia, a jest zdecydowanie łatwiejsze, kiedy ograniczasz mięso i wprowadzasz do diety automatycznie więcej warzyw i owoców, a co za tym idzie: więcej błonnika, witamin i minerałów - czyli same korzyści dla Twojego zdrowia!
Boisz się, że dieta bez mięsa może być niedoborowa? Może! Tak jak każdy inny model żywienia, który jest nieprawidłowo zbilansowany. Na szczęście nie musisz się o to martwić, bo jako dietetyk kliniczny i wegetarianka (od 6 lat) w jednym, zadbałam o to za Ciebie! Ten jadłospis zawiera odpowiednią podaż białka oraz mikro- i makroskładników, więc żadne niedobory Ci straszne! Diety bezmięsne to mój konik - pisałam nawet o nich moją pierwszą pracę dyplomową. Co tu więcej mówić, scrolluj niżej i spójrz, co dla Ciebie przygotowałam!
Poznaj korzyści z ograniczenia spożycia mięsa!
Jesteś wegetarianką lub chcesz ograniczyć mięso, ale nie masz pomysłów na posiłki bez mięsa.
Lubisz szybkie i proste posiłki, bogate w warzywa i owoce, nie wydając przy tym dużych pieniędzy na zakupy.
Chcesz mieć pewność, że dieta będzie sycąca, z odpowiednią ilością białka i bez niedoborów witamin.
Boisz się, że dieta bez mięsa jest niedoborowa? Powiem tak - każda dieta taka może być, jeśli jej dobrze nie zbilansujesz. Dieta wegetariańska jest przygotowana przez dietetyka klinicznego, więc nie musisz się o to martwić. Posiłki bez mięsa kojarzą Ci się z głodem? Nie w tej diecie! Każdy posiłek jest nie tylko prawidłowo zbilansowany, ale i zawiera odpowiednią podaż białka, które odpowiada za sytość!
Próbowałaś już ograniczyć mięso w diecie, ale gdy pomyślisz co przygotować na obiad, to nie masz pomysłu? A może jesteś wege, ale jesz w kółko to samo i Twoja dieta jest monotonna? Brak różnorodności, to większe ryzyko niedoborów! W diecie WEGE znajdziesz aż 28 propozycji różnych posiłków i zapomnisz o monotonii w swojej diecie! Dieta bez mięsa trochę wręcz wymusza próbowanie nowych potraw i szukanie inspiracji na inne niż zwykle dania. Daj się otworzyć na różne kuchnie i próbuj nowych rzeczy, zamiast jeść w kółko to samo!
Z jadłospisem zadbasz o brak niedoborów, różnorodność posiłków i nie spędzisz wielu godzin w kuchni. W diecie są produkty, które dostaniesz w każdym markecie, a w zaleceniach znajdziesz poradnik jak wymieniać produkty na inne zachowując tą samą kaloryczność. Możesz więc jeść sezonowo, kupować to, co akurat jest w promocji i nie wydasz przy tym milionów. Większość posiłków wykonasz w max. 15 minut, a zaoszczędzany czas możesz przeznaczyć na to, co naprawdę lubisz 😉 Przekonasz się, że te posiłki bez mięsa są proste i naprawdę szybkie!
Czy wiesz, że soby, które ograniczają mięso mają: lepszy profil lipidowy i mniejsze ryzyko chorób serca, lepsze trawienie i prawidłowy poziom cukru we krwi, mniejsze ryzyko raka jelita grubego i cukrzycy typu II, mniejszą masę ciała w porównaniu do osób na diecie „tradycyjnej”? To tylko niektóre z korzyści takiej diety! Brzmi super, co?
Co roku przeprowadzany jest ranking najlepszych i najzdrowszych diet na świecie (przez ekspertów U.S. News & World Report). W 2023 r. na podium razem z dietą śródziemnomorską oraz DASH, stanęła dieta fleksitariańska, czyli w skrócie – dieta z ograniczeniem mięsa (elastyczny wegetarianizm). Spróbuj diety wege i wprowadź do diety więcej posiłków bez mięsa!
Masz wrażenie, że jesz ciągle to samo? Wiesz, że monotonia w kuchni, to większe ryzyko niedoborów? Chcesz ograniczyć mięso, ale nie wiesz, czy zastąpić kotleta i jak przemycić więcej warzyw? Z dietą wege spróbujesz 28 smacznych przepisów bogatych w warzywa i owoce. Wymyślanie wege potraw na pewno nie będzie już Twoim zmartwieniem.
Nie masz pewności, czy na pewno dostarczasz odpowiednie ilości białka i witamin będąc wege? Mając tę dietę, nie musisz się o to marwić. Zawiera ona ok. 100 g białka (w zależności od kaloryczności) i jest prawidłowo zbilansowana przez dietetyka klinicznego (wieloletnią wegetariankę) w programie dietetycznym. Posiłki są przetestowane nie tylko pod kątem wartości odżywczych, ale i smaku!
Zaplanowane menu i gotowa lista zakupów, to przepis nie tylko na smaczne posiłki, ale i oszczędność pieniędzy. Kupujesz tylko to, co musisz – jadłospisy są ułożone tak, aby produkty się nie marnowały i abyś mogła wymieniać swobodnie produkty na inne. Posiłki bez mięsa są tanie – bo dieta nie bazuje na wege gotowcach, tylko na normalnych, typowych produktach. Większość posiłków przygotujesz w 10-15 minut, a ilość składników w przepisie często jest bliska 5-8.
Mniej mięsa = mniej emisji gazów cieplarnianych. Możesz mieć realny wpływ na ochronę środowiska, nawet nie rezygnując w 100% z mięsa, ale tylko go ograniczając. Co do kwestii dobra zwierząt – myślę, że tego punktu nie muszę wyjaśniać. Niektóre osoby, chcą ograniczyć mięso również ze względów etycznych – może Ty jesteś jedną z nich?
Próbowałaś już wege diet, ale były one bez smaku i po godzinie byłaś głodna? Tak może się zdarzyć, jeśli posiłek nie jest bogaty w białko, jest nieprawidłowo zbilansowany, a przepis nie pochodzi od fana bezmięsnych posiłków. W mojej diecie wegetariańskiej nie musisz się o te rzeczy martwić! Dlaczego? Jestem dietetykiem klinicznym, który od 6 lat jest na diecie wegetariańskiej. Przez ten czas sama zgłębiałam wiedzę na temat bilansowania diet wegetariańskich i przetestowałam setki, jak nie tysiące wegetariańskich przepisów! Co więcej – pisałam pracę dyplomową, której tematem był “Niedobory żywieniowe w dietach roślinnych”, więc wszystko mam w małym paluszku i chętnie podzielę się z Tobą moją wiedzą i najlepszymi wege przepisami!
Skąd pomysł na stworzenie diety wegetariańskiej?
Tak jak pisałam wcześniej, od 6 lat jestem wegetarianką i tworzę dla Was wege przepisy na instagramie, które cieszą się popularnością. Wielu z Was prosiło o dietę wegetariańską i wiem też, że wiele z Was myśli o ograniczeniu mięsa, ale nie chce z niego rezygnować od razu w 100%, więc możecie skorzystać z tej diety, jako urozmaicenie swojej kuchni i testowanie nowych przepisów. Dieta z ograniczeniem mięsa znajduje się w czołówce najzdrowszych diet świata obok diety śródziemnomorskiej i DASH – warto jej spróbować!
Swoje zapotrzebowanie kaloryczne możesz obliczyć korzystając kalkulatora kalorii na mojej stronie www.zenibyfit.pl
Dieta ma ok. 15-20% białka, 30% tłuszczu i 50-55% węglowodanów.
W diecie są zwykłe, popularne produkty, które kupisz w każdym markecie. Co więcej, w zaleceniach znajdziesz wskazówki jak wymieniać produkty na inne o podobnej kaloryczności, więc nie musisz jeść np. placuszków z borówkami, a możesz wymienić maliny na truskawki lub inne owoce.
Jadłospis został napisany w taki sposób, aby każde śniadanie miało tą samą kaloryczność, każdy obiad, każda kolacja itd. Więc np. w poniedziałek możesz zjeść sobie np. śniadanie z wtorku, obiad z piątku i kolację z soboty. Nie musisz w poniedziałek jeść posiłków, które są wypisane na ten dzień.
Nie, możesz podwoić ilość składników i jednego dnia zjeść 1 połowę porcji, a drugiego dnia kolejną. Nie musisz wtedy dzielić porcji co do grama, wystarczy na oko.
Nie. To dieta bez ryb i owoców morza. To klasyczna dieta wegetariańska z nabiałem.
Jedyny gotowy wege zamiennik mięsa jaki występuje w diecie, to gyros roślinny. W zaleceniach żywieniowych znajdziesz porady jak zamienić ten produkt na np. tofu/kotlety sojowe.
Otrzymasz 7-dniowy jadłospis wegetariański + zalecenia żywieniowe.
Lista suplementów zawiera tylko takie, które są niezbędne.
Absolutnie nie! Wszystkie posiłki wykonasz w max. 15 minut. Przepisy są proste, ale urozmaicone, więc nie będzie ani nudy, ani stania godzinami w kuchni.